TARTA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I ŻÓŁTYM SEREM
- ciasto francuskie (gotowe)
- 200g wędzonego łososia w plastrach
- 200-300g żółtego sera w kawałku
- 1duży lub 2 małe pęczki szczypiorku
- 2 jajka
- 250ml słodkiej śmietanki
- sól
- pieprz
- czosnek granulowany
Formę do tarty wyklejamy ciastem francuskim i nakłuwamy widelcem.
Żółty ser kroimy na grube plastry i układamy na cieście francuskim. Na serze układamy plastry wędzonego łososia.
W misce roztrzepujemy jajka ze śmietaną aż do momentu, kiedy masa będzie jednolita. Dodajemy pokrojony dość drobno szczypiorek. Delikatnie solimy i doprawiamy pieprzem i granulowanym czosnkiem.
Całość zalewamy masą jajeczno-śmietanową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 210oC (bez termoobiegu) na ok. 30 minut.
Po upieczeniu wygląda tak :) To chyba moja ulubiona!
